Illustration non contractuelle : chaque pâtisserie étant faite à la main, sa forme et sa couleur peuvent légèrement varier.
Les macarons raffinés
Macaron Citron
Crémeux citron acidulé, zestes frais.
Un crémeux au citron jaune bien acidulé, relevé de zestes frais, entre deux coques jaune soleil. Le macaron qui réveille.
- Jus de citron pressé
- Zestes frais
- Crémeux acidulé
11,00 €
1,83 € la pièce
TVA incluse
1
- Livraison offerte dès 49,00 €
- Préparé en 2 à 3 jours
- Colis isotherme
- Paiement sécurisé Stripe
Douceur2/5
Intensité4/5
Fondant4/5
L’histoire de cette recette
Nous préparons un crémeux au citron à partir de jus fraîchement pressé et de zestes râpés au dernier moment. Son acidité vive tranche avec la douceur de la coque : un macaron lumineux.
Ingrédients & allergènes
Poudre d’amande, sucre, blancs d’œufs, jus de citron, beurre, œufs, zestes de citron, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de soja), colorant : curcuma.
Allergènes : Fruits à coque (amande), Œufs, Lait, Soja.
Notre atelier manipule gluten, œufs, lait, fruits à coque et soja. Une question sur une allergie ? Écrivez-nous avant de commander.
Conservation & dégustation
À conserver au réfrigérateur (0 à 4 °C) jusqu’à 5 jours. À sortir 20 à 30 minutes avant dégustation.
Poids indicatif : ≈ 15 g la pièce.
Sortez vos macarons du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de les déguster : les arômes s’expriment pleinement à température ambiante. Ils accompagnent à merveille un thé vert jasmin ou une coupe de crémant.
Livraison
Expédition du lundi au mercredi en Colissimo suivi (6,90 €, offerte dès 49,00 €) ou retrait gratuit à Périgueux sur rendez-vous. Tous les détails
Avis clients
MACALYA vient d’ouvrir sa boutique en ligne : cette création attend encore ses premiers avis. Vous l’avez goûtée ? Votre retour sur notre fiche Google nous aide énormément — et nous le lirons avec attention.
Accords parfaits
Se marie très bien avec…
Questions fréquentes
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Comment conserver les macarons ?
Au réfrigérateur, dans leur boîte fermée, jusqu’à 5 jours après réception. Ils se congèlent également (jusqu’à 1 mois) : décongelez-les 12 heures au réfrigérateur dans leur boîte, puis 30 minutes à température ambiante.
Les macarons supportent-ils le transport ?
Oui, ils sont calés dans des alvéoles individuelles et expédiés dans un emballage isotherme. Nous expédions du lundi au mercredi pour qu’ils ne passent jamais le week-end en entrepôt.
Peut-on composer sa propre boîte de parfums ?
Bien sûr ! Rendez-vous dans « Nos créations » : la boîte à composer vous permet de choisir les parfums un par un, en 12 ou 24 macarons.