Cœur coulant
Cœur coulant
Illustration non contractuelle : chaque pâtisserie étant faite à la main, sa forme et sa couleur peuvent légèrement varier.
Les cookies généreux
Cookie Rocher Praliné
Praliné coulant, noisettes caramélisées et chocolat au lait.
Un cookie au chocolat au lait garni d’un cœur de praliné noisette maison, roulé dans des noisettes caramélisées et des brisures de gaufrette, comme une bouchée de confiserie. Coupé en deux, le praliné coule : la gourmandise absolue.
- Praliné noisette maison
- Noisettes caramélisées
- À réchauffer 4 min
14,00 €
3,50 € la pièce
TVA incluse
1
- Livraison offerte dès 49,00 €
- Préparé en 2 à 3 jours
- Colis isotherme
- Paiement sécurisé Stripe
Douceur4/5
Intensité4/5
Fondant5/5
L’histoire de cette recette
Le praliné est préparé à l’atelier : noisettes torréfiées et caramel à sec, mixés jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante. Nous en déposons une belle cuillère au centre de chaque cookie avant de le refermer, puis nous le roulons dans les noisettes concassées. Passé quelques minutes au four, le cœur redevient coulant.
Ingrédients & allergènes
Farine de blé, beurre, praliné noisette (noisettes, sucre), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lécithine de soja), sucre roux, noisettes, œufs, brisures de gaufrette (farine de blé, sucre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre), levure, sel.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque (noisette), Soja.
Notre atelier manipule gluten, œufs, lait, fruits à coque et soja. Une question sur une allergie ? Écrivez-nous avant de commander.
Conservation & dégustation
À conserver dans sa boîte fermée, à température ambiante, jusqu’à 5 jours. Ne pas mettre au réfrigérateur.
Poids indicatif : ≈ 120 g la pièce.
Pour retrouver l’effet « sortie du four », passez votre cookie 4 à 5 minutes dans un four préchauffé à 160 °C (jamais au micro-ondes, il durcirait). Avec un verre de lait froid ou un café allongé, c’est imbattable.
Livraison
Expédition du lundi au mercredi en Colissimo suivi (6,90 €, offerte dès 49,00 €) ou retrait gratuit à Périgueux sur rendez-vous. Tous les détails
Avis clients
Cookie Rocher Praliné attend encore ses premiers avis. Seuls les clients qui l’ont commandé peuvent le noter : après livraison, vous recevez un lien par e-mail, et vous pouvez aussi donner votre avis depuis votre compte.
Accords parfaits
Se marie très bien avec…
Cookie Bueno Signature
Chocolat au lait, crème noisette et gaufrette croustillante : notre signature.
dès 14,00 €
Questions fréquentes
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Combien de temps se conservent vos cookies ?
Jusqu’à 5 jours dans leur boîte refermée, à température ambiante et à l’abri de la chaleur. Évitez le réfrigérateur qui les dessèche. Ils se congèlent aussi très bien (1 mois) : laissez-les revenir à température 1 heure avant dégustation.
Quelle est la taille d’un cookie MACALYA ?
Comptez environ 110 g et 10 à 11 cm de diamètre. Un cookie se partage facilement en deux pour le goûter des enfants… ou pas.
Vos cookies voyagent-ils bien ?
Oui. Ils sont emballés individuellement puis calés dans une boîte rigide, ce qui les protège des chocs. Ils arrivent entiers et moelleux, prêts à être dégustés ou réchauffés quelques minutes.