Illustration non contractuelle : chaque pâtisserie étant faite à la main, sa forme et sa couleur peuvent légèrement varier.
Les financiers gourmands
Pistache & Framboise
Pâte de pistache, framboise entière au cœur.
Un financier à la pâte de pistache, avec une framboise entière enfoncée au centre avant cuisson. Le duo vert et rose qui fait sourire.
- Pâte de pistache
- Framboise entière
- Beurre noisette
10,00 €
1,67 € la pièce
TVA incluse
1
- Livraison offerte dès 49,00 €
- Préparé en 2 à 3 jours
- Colis isotherme
- Paiement sécurisé Stripe
Douceur3/5
Intensité4/5
Fondant5/5
L’histoire de cette recette
La framboise cuit dans la pâte et libère son jus, créant un cœur acidulé et fondant. La pistache, elle, apporte une rondeur gourmande. C’est notre financier le plus coloré.
Ingrédients & allergènes
Blancs d’œufs, sucre glace, beurre, poudre d’amande, framboises, pâte de pistache, farine de blé, pistaches concassées, sel.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque (amande, pistache).
Notre atelier manipule gluten, œufs, lait, fruits à coque et soja. Une question sur une allergie ? Écrivez-nous avant de commander.
Conservation & dégustation
À conserver dans la boîte fermée, à température ambiante, jusqu’à 7 jours.
Poids indicatif : ≈ 45 g la pièce.
Le financier se marie parfaitement avec un café serré ou un thé fumé. Il est encore meilleur le lendemain, quand le beurre noisette a bien imprégné la mie.
Livraison
Expédition du lundi au mercredi en Colissimo suivi (6,90 €, offerte dès 49,00 €) ou retrait gratuit à Périgueux sur rendez-vous. Tous les détails
Avis clients
MACALYA vient d’ouvrir sa boutique en ligne : cette création attend encore ses premiers avis. Vous l’avez goûtée ? Votre retour sur notre fiche Google nous aide énormément — et nous le lirons avec attention.
Accords parfaits
Se marie très bien avec…
Questions fréquentes
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Combien de temps se conservent les financiers ?
Jusqu’à 7 jours dans leur boîte fermée, à température ambiante. Ils se congèlent très bien (1 mois).
D’où vient le nom « financier » ?
Sa forme de lingot d’or est souvent associée aux financiers du quartier de la Bourse, à Paris, à la fin du XIXᵉ siècle. Nous racontons son histoire sur le blog.
Les financiers contiennent-ils du gluten ?
Nos financiers contiennent un peu de farine de blé, en plus de la poudre d’amande. Ils ne conviennent donc pas à un régime sans gluten.